深冷粉碎加工技术在现代的医药中医用越来越广泛，很多药剂被制成粉末，做成胶囊，这样给我们服用和携带都带来了很大的便利。药剂粉末的加工取决于原料的性质，有些药物能直接加工为粉末，但大多数的药物是以块状、液状等形态存在。要想将这些药物粉碎制成粉末，要经过剪切、摩擦、撞击等方法。

制成胶囊的粉末大小要达到水溶性的要求，也就是把粉末的直径降到30um以下，但是有很多药品和保健品在常温种状态下无法进行粉碎，因为在粉碎过程中温度会升高，从而导致药品在加热时发生反应，改变之前的性质。这就需要深冷粉碎加工技术来防止这些顾虑，以下就是它的可行性。

粉碎活性细胞：目前，我们了解到细胞冻存技术可以保证细胞的活性，同理，我们也能采用冷冻技术对药物进行粉碎。所谓的低温粉碎，就是先把药物用液氮进行低温冷藏的方法冷藏我们需要粉碎的药物，将药物通过降温的方法使它进入休眠状态，再将它粉碎，但是在粉碎的时候也要注意，防止由于某个部位的高温将细胞催醒。

粉碎孢子、皂苷：含有皂苷的植物在常温进行的时候，会出现分子重新组合的现象，局部的高温会使人参内的皂苷将降解成其他的物质，破坏它的原有功能和性质。菌类孢子采用的主要是常温破壁的方法对孢子原有的成分进行改变。

蛋白质、维他命：蛋白质和维他命主要生长在常温和低温状态，平时我们用的常温粉碎方法，会在粉碎过程中对它们造成破坏。如果使用粉末加工技术，就可以避免这类情况的发生。

低温深冷粉碎加工技术可以各种药物，并且不会使药物变质，保护药品原有的性质。

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