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烟熏香味料有很多好处也有很多作用，烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。 开机前 检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；检查完毕后打开电源；点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间， 般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺 启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温， 有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
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