香菇烘干机介绍： 传统香菇干燥技术已不能满足香菇现代化、批量化、技能环保化的要求。所以，这里向用户推荐 款节能环保，高效除湿型的香菇热泵烘干机。香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。 好的香菇烘干机（欧麦朗热泵烘干机）性能特点： 1）、香菇烘干机安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； 2）、香菇烘干机高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。 3）、香菇烘干机环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是 种可持续发展的环保型产品。 4）、香菇烘干机运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是 种 对安全可靠的全封闭干燥系统。 5）、空气能香菇烘干机使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。 6）、空气能香菇烘干机舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。 7）、空气能香菇烘干机适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。 好的香菇烘干机的温湿度控制： 香菇烘干机温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须 低温，然后逐渐升高温度。通常 小时增温1-3℃， 高温度应控制在70~75℃。 般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。 香菇烘干机湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到401-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。 欧麦朗香菇烘干机技术特点： 1.准备好物料：采收前 天禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收， 般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类， 在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。 2.烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须 低温，然后逐渐升高温度。通常 小时增温1-3℃， 高温度应控制在70~75℃。 般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。 3.烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到401-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。 4.烘烤质量检验：烘烤至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。 欧麦朗整体式热泵烘干机原理： 热泵烘干机是 种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。 欧麦朗空气能烘干机构造： 1：欧麦朗空气能热泵烘干除湿机主机 2：聚氨酯发泡保温库房（定制），可利用原有的烘干房。 3：循环保温风管（送风+回风） 4：强制热风循环风机 5：全自动智能控制系统 6：高效 、二、三次废热回收除湿装置