其实冷库原则性上是可以储存各种类型的物品的,包括各类特殊性化工品等,但此类货品需要储存在诸如防爆冷库之类的特殊作用型冷库,医药制品,也要对应储存在有 定国家标准的医药冷库内。
目前我国的冷库主要储存货品为水果、蔬菜、冰淇淋、各类食品生产加工原料等,其中又以果蔬库存量居 。
利用冷库“炒作”果蔬是“传统惯例”
很多人对冷库是又爱又恨,“爱”的理由很多,可以保鲜果蔬,延长果蔬保鲜期,并对果蔬的品质有更好的作用,对错峰上市、缓解滞销期货品储存问题有着无可替代的作用。
1.冷冻羊肉、各类丸子。
冬季总是被称为“火锅季”,统计发现,冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积 些冷冻羊肉、各类火锅涮丸子,像撒尿牛丸、燕饺、蟹棒等,销售量也不会低。
2.适当存些大白菜。除了冬季大白菜上市,其他季节大白菜价格明显比冬季高,因此冬季囤些大白菜,来年出库可以赚点小差价(可不是在教大家炒货哈,捂脸ing~)。
3.海鲜类。
冬季渔船几乎不出远海,而海鲜却是各餐饮店的座上宾,冬季冷库内囤 些冷冻虾、海鱼、扇贝等海货,做 些酒店配送也是不错的选择;同时年关将至,个人海鲜批发数量也会有所上升。
其他季节如果想通过冷库囤货而盈利,润爽制冷建议 要了解您冷库所在地的特色食品产业、市场行情、产业特色等,来判断冷库储存什么货品、做什么用途更为盈利。
像 些果蔬原产地,在作物采摘上市期,通过加强冷库的预冷功能与作用,相比仅作为仓储型作用的冷库而言,将大大提高使用率与盈利额。
怎样利用冷库赚钱,各地区各不同类型的冷库商家需要合理规划操作,把握好行情与商机,争取冷库使用率 大化、利润 大化。
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