气调冷库的保鲜原理： 气调冷库通过气调系统对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，以此抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍。 气调冷库设计安装注意事项： 1、气调库 般设计为多室的的形式（适合批量进出货），单间贮量通常在50～200t之间，高度应该适当（提高单位面积的存储量）。 2、气调库必须具有更好的气密性。普通冷库大多适合多次储存频繁出货的形式，而气调库运行模式 般为 次进货/ 次出货的形式。这是因为保持气调库内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定值，是为了更好的减免库内外“串气”。 3、气调库是 种更密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，库内外会形成 定气压差。所以气压平衡安全装置的设置是必要的。不然，容易使得库体受压渗气而破坏“气调”状态。 4、气调贮藏要求果蔬入库速度快，装满后封库调节库内的空气成分，让果蔬在 短的时间内进入“气调”状态。平时管理中也不可能像普通冷库那样经常性的进出不同类别货物，否则库内的气体成分就会经常变动，从而减弱或失去气调贮藏的作用。果蔬出库时，要 次出完或在短期内分批出完。 5、气调库贮藏的货物为果蔬，为了减少干耗，传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是 个有效的方法。 6、不同的果蔬的存储条件需要调节存储空间的空气成分，调节空气成分的设备要根据不同的果蔬的存储条件进行合理配置，果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数，以保持果蔬的新鲜程度，延长贮藏时间。因此，准确掌握被贮果蔬产品的（ 适）气调参数，（氧气、二氧化碳气体的百分比含量）十分重要，它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。 气调冷库造价与多方面的因素有关，比如：气调冷库尺寸多少，温度要求多少，想要储藏什么物品？ 不同的冷库设备配备也会对气调冷库价格造成较大的影响，例如选用什么样的冷库冷风机、什么样的冷库压缩机，以及什么样的冷库板等等。详细情况欢迎您来电咨询润爽制冷，客服热线：400 -8210270！也可登录官方网址:http://www.runshuang.net/