冷库的设计与制造
库址的选择与前期准备
冷库按使用性质分为生产性冷库、分配性冷库和零售性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场方便等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库 好建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下 好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事 架设好相应容量的三相电,若冷库是属水冷的,应铺设好自来水管,建造好冷却塔。
库房容量的确定
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的 高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
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