随着社会的进步，人们对商品质量的要求越来越高，尤其是对蔬菜、肉类、海产品等的要求越来越高。为了保证商品的新鲜度，冷库越来越多的商家必须配备的储藏地点。蔬菜、肉类、海产品都属于常温下易腐烂变质的货物，为了保证质量需要进行冷库建造我们可以理解，但是目前对于鸡蛋的存放也需要冷库建造，好多人不理解其原因，更有甚者说完全没必要。那么究竟鸡蛋存放在冷库中有没有必要？如果有必要，那么进行冷库建造的原因都有哪些呢？下面润爽制冷的专家就为大家解开这 谜团。 专家明确指出鸡蛋存放需要冷库建造。具体原因有以下几个方面： 点：鸡蛋在常温下放置会给细菌的繁殖营造良好的条件。 般情况下放置时间超过半个月的鸡蛋的变质率大大高于新鲜鸡蛋的变质率。冷库建造后营造的持续稳定的低温环境能够有效抑制细菌的繁殖，能够大大延长鸡蛋存放的时间，更好的保证鸡蛋的质量，减低变质率，减少损耗。在竞争越来越激烈的市场大环境下，谁的商品质量高，谁就能够快速打开市场，占领更大的市场份额。以优质的质量赢得人们的认同之后才能够在市场上站稳脚跟，获得长久的发展。 二点：鸡蛋对存放环境的卫生条件要求也相对较高。 在常温下将鸡蛋与其他物品混合放置的话，如果其他物品发生腐烂变质，会导致共同存放的环境受到污染。而鸡蛋表面本就密布小孔，能够进行呼吸。 旦周围的环境遭到污染，势必会导致鸡蛋呼吸的空气变得污浊，长时间后鸡蛋的质量肯定会遭到破坏。而鸡蛋存放与冷库之后就可以尽量避免这 问题。因为冷库内的低温环境本就很好的抑制了细菌的繁殖，降低了存放货物的变质率，直接掐断了存放环境受到污染的源头。然后冷库内都有通风、排风系统，能够更好的促进空气的流通，保证冷库中空气的更新。 润爽制冷专注建造、设计冷库13年，拥有经验非常丰富的建造团队，以客户的满意度为 高要求。需要建冷库-咨询上海润爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服热线：400-8210270！