鸡蛋是我们生活中常见的食物，由于鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，因此鸡蛋也是我们常见的食材之 。我们知道，在常温下，尤其像夏天的高温季节，鸡蛋很难长时间的来保存，需要设计安装鸡蛋冷库用以存放，这样可以使批发商的经济效益变大。那么有人会问，设计安装 个鸡蛋冷库要多少钱呢，相信这也是大家想知道的问题，下面小编就来具体介绍下。 蛋类保鲜库的作用主要用来抑制微生物的繁殖还有蛋里面酶的活性，延长蛋的呼吸代谢，这样可以使蛋类长时间保持新鲜。在将蛋类放入冷库之前，需将冷库打扫干净并进行消毒。鲜蛋入库要选择符合质量的鲜蛋，并且要进行预冷。直接放入冷库的话，会使蛋壳表面凝结水珠，引起发霉。 影响鸡蛋保鲜冷库造价因素主要有三点 1、面积。保鲜冷库的总面积多少直接会影响冷库造价，如果需要的分间数量越大，那么也会直接影响到冷库造价。 　　2、冷库温度。冷库温度的设置， 定要严格要求所存放的物品来决定，如果鸡蛋保鲜冷库温度越低，这 个因素往往也会影响到冷库造价。 　　3、设备选择。在选择制冷设备的时候，如果我们选择品牌，往往也会提升冷库造价。润爽制冷建议，大家尽量要选择大品牌的制冷设备，如此才能够让冷库建造好之后性能变得更加的优越，也可以避免在使用的过程中经常性的出现故障。 同时，蛋类冷库的温度要保持在-1.5到-1度， 低温度不能低于-2.5摄氏度，这样会让蛋壳破裂。冷库湿度保持在88%，冷库湿度过高也会易于霉菌生长。即使放在冷库里不用担心变质，还是要定期检查蛋的质量，把坏了的蛋挑出。 润爽制冷专注建造、设计冷库13年，拥有经验非常丰富的建造团队，以客户的满意度为 高要求。需要建冷库-咨询上海润爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服热线：400-8210270！