贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 大限度地保持 些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏 段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。 温度与农产品保鲜贮藏的关系：　农产品采摘后，仍然是 个活体，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐败变质， 失去鲜度和食用价值。 如何使农产品采摘后的活体保住营养和鲜活的品质， 温度是 重要的影响因素。 般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害危害度也越低，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求 个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品 适保鲜温度是0℃左右。 润爽制冷专注建造、设计冷库13年，拥有经验非常丰富的建造团队，以客户的满意度为 高要求。需要建冷库-咨询上海润爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服热线：400-8210270！