夏季西瓜销售生意是 年之中 好的，但西瓜不耐储存，大量丰收上市的时候，采摘下来的大批量西瓜怎么储存保鲜，成了水果销售商家们关注的心头要事。 　　西瓜保鲜储存中有哪些难点？ 　　西瓜属于呼吸跃变型果类，具有采后“后熟”特性，储存过程中瓜瓤纤维增多，腐烂损伤加剧。 　　西瓜含水量大，糖分较多，个大体重且皮嫩易破， 易造成看不见的内伤，这几点都是西瓜储存中较难以克制的难题。 　　西瓜的采收注意事项。 　　西瓜不能过早采收，采收的时候要刚刚好，选择在成熟，且为发生呼吸跃变前。 　　晚熟品种，应在开花后40天左右果实附近几节卷须枯萎，果柄茸毛脱落，果皮光滑发亮，用手指轻弹，发出声音较为低沉时采摘。 　　采收西瓜时，七天 周应停止灌水，选择外观果子周正、无病害的瓜，带瓜柄或带蔓摘下。 　　什么时候采摘更好？ 　　润爽制冷建议，在清晨采摘较为适宜，要注意避开烈日高温。 　　西瓜的保鲜贮存。 　　西瓜的民间储存方式有很多，除了冷库，有沙藏、窖藏等方式。 　　传统的储存方式虽然能短期起到 定的保存作用，但仍对 些西瓜常见病害无措。 怎样避免这些致命的西瓜病害？ 　　预冷、预冷、预冷！ 　　润爽制冷 直强调预冷冷库对水果、蔬菜能作物的重要影响，在低温预冷库内，可以利用短时间的低温，来有效杀灭西瓜携带的病菌，避免后期储存过程中，出现各类的病害问题，导致所有西瓜“全军覆没”。 　　西瓜的冷库保鲜贮存。 　　西瓜储存在冷库内，可有效避免各类病虫害，且温湿度摁钉，更有利于西瓜的保鲜。 　　那西瓜在冷库内储存，什么温湿度更为合适呢？ 　　润爽制冷建议以下参数—— 　　西瓜冷库温度：9~11℃； 　　相对湿度：86%~95%； 　　要注意，西瓜容易遇冷害，冷害温度在低于8℃，因此注意冷库存储时，要多加防范。 润爽制冷专注建造、设计冷库13年，拥有经验非常丰富的建造团队，以客户的满意度为 高要求。想要了解更多关于西瓜冷库的知识，咨询上海润爽制冷西瓜冷库篇:http://www.runshuang.net/lingkuzhishi/647.html，客服热线：400-8210270！