气调保鲜库特点
1、在气调库内储藏的水果蔬菜,储藏时间较长, 般比普通冷藏库长0.5-1.0倍,用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造 佳经济效果。
2、出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几,果蔬质量高,具有市场竞争力。
3、气调库内储藏的水果蔬菜,在出库后有 个从"休眠"状态向正常状态转化的过程,使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21-28天,是普通冷藏库的3-4倍。
4、气调保鲜库创造的是 种低氧环境,可抑制水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生,使水果蔬菜的重量损失减少至 小。
5、对于 般高温冷库难以储藏的水果蔬菜,如猕猴桃、枣等到均能达到 佳的储藏效果。
气调保鲜库主要性能指标
库内温度:-2℃~15℃可调。相对湿度:RH75%~95%可调。氧气含量(O2):1%~10%可调。二氧化碳(CO2):1%~10%可调。乙烯含量:10PPM以下。库体气密指标(国内):限定压力10mm水柱,10min后残留水柱高度不少于5mm。库体气密指标(国外):限定压力25mm水柱,30min后残留水柱高度不少于8mm。
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