当然是做气调库好了,但是好是有道理的,稍小的气调库造价是普通冷藏库的两倍还多。但气调库的保鲜效果很好,能 大限度的抑制蔬果的有氧呼吸,延缓蔬果的上市保鲜期。气调库等于在普通的冷库基础上加了 套气调设备,所以价格比较贵。
气调库技术要求比较高,与普通保鲜库有很大的不同 。主要体现在以下方面
设备不同:气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。
储存方式不同:气调库采用整存整去的方式。也就是 次性存放,出货时也 次性出货。气调库 忌讳的就是经常打开,因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货,气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。
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