凉拌菜保质期只有两小时
凉拌菜虽然美味，但是吃法也要讲究。做凉拌菜选择的蔬菜必须新鲜；必须现做现吃，在家庭里自己做的凉拌菜，卫生较为可靠。夏天凉拌菜上桌后如果两个小时还没吃完， 好就不要食用了。

小五师傅的培训理念是让学员在学习卤菜制作同时，学会实体店的经营和管理的方法，为学员加 层保险，不想当将军的士兵不是好士兵，同样的，不行当老板的厨师，也不会是 个合格的厨师，这是小五师傅的精明之处，为学员找到适合他们发展的方向，不会在为他们的未来迷茫。并且在学员培训的过程中会有很多的福利，学员在在培训的过程中，除了正常的室内的 对 的菜品制作的培训，还会有定期的实践环节上的具体的培训科目，使学员能够全方位的掌握学习的技巧，能够真正的掌握所有的理论才是我们真正的愿望。

卤味熟食培训http://www.vycare.cn/news/373.html

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