本机可 机多用，可更换模具筒便可生产出不同的形状，其原料是把黄豆榨过油以后，经过粉碎再加水搅拌，然后再放入机筒内，即可挤出形状各异的豆制品，有素牛排、素鸡翅、素鸡肠、素鸡脯肉、素海螺、素羊肉串、豆鱼、蛋白肉、人造肉、豆丝、豆皮、豆筋、豆虾等20多个品种，此类豆制品的营养价值很高，实属高蛋白低脂肪的营养品，吃法很多，可炒、凉拌、下火锅、麻辣烫、还可以将其拌以麻辣佐料然后包装起来，就是麻辣小食品. 蛋白肉机又叫人造肉机,牛排豆皮机，人造蛋白肉机，生产原料是由榨油机冷榨完黄豆以后出来的豆饼，经过粉碎机粉碎后的豆粕粉，经过蛋白肉机加热成型出来就是，更换主机轴，也可生产素鸡翅，豆丝，豆蔻等产品，1机多用设备。

科华牛排豆皮机特点 ：

1、采用特制减速机，性能稳定

 2、采用自动温控装置，仪表显示，加温或降温 目了然。

3、蛋白肉机的熟化成型杠筒采用优质材料精车而成，杠筒加粗，产量高，耐温耐磨性好，使用寿命长。

科华蛋白肉加工生产过程 ：

：大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。

二：将选好的大豆使用螺旋式榨油机脱脂。

三：榨油后的豆粕用粉碎机即可粉碎，粉碎成的豆粉所生产的豆制品质量 好。

四：把粉好的豆面加入适当的水，放入拌面机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜.

五：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形

自动蛋白肉机概况：

1、热化方式:电热温控，螺旋摩擦自熟

2、成型原理: 采用数显温控装置，通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性挤出成型。

3、原料种类: 豆粕、豆饼、豆粉等。

4、产品种类: 牛排、蛋白肉、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉等

5、产品吃法: 用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。

自动蛋白肉机生产线的性能特点：

1、简便快捷：自动化操控，性能稳定可靠、操作简单快捷、 台设备只需 人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的；

2、营养保证：该机能有效地避免蛋白质受到破坏，生产出的蛋白肉营养成份和鲜香口味有保证；

3、品质保证：宏大科创牌自动蛋白肉机采用优质不锈钢材料制成，保证了蛋白肉机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本；

4、清洁卫生：采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造，有效保证了自动蛋白肉机的清洁光亮，便于清洗

运输：全国代办托运 厂家承诺：购机后24小时调试好发货，机器到家以后只需插上电源就可以用，省去了安装费用! 售后服务 厂售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。 厂服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持。

济南科华机械厂所有产品十年保修。 技术培训 1、凡购机者，我厂均免费安排现场培训,直到学会为止; 2、我厂还免费培训系列休闲食品的生产技术,并提供生产配方； 3、我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具);