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科华牛排豆皮机 多功能蛋白肉机械生产工艺流程：

1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下； 般应控制在150-200公斤/小时。

2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用进锤式全能粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量超好。

4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。

5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。

科华牛排豆皮机 多功能蛋白肉机械性能特点：

1、多功能牛排机豆皮机（素鸡翅机，豆肠机，豆筋机，豆虾机，干面皮机）生产的产品，用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口，色香宜人，是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店，各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等畅销的新产品。

2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品，产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、纯天然而畅销。

科华牛排豆皮机械可生产产品： 

人造牛排（圆筒表面小波纹状） 

人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮） 

豆筋（呈绳状） 

豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝） 

素鸡翅（有大、中、小各形） 

豆虾（如同虾仁 样） 

豆肠 

腐竹带（如同腐竹 样）

用小麦面可生产风味面皮

全自动蛋白肉机器、大豆蛋白肉机特点：

1、全不锈钢制造，生产自动化，1人即可操作；

2、 机多用，可生产蛋白肉、豆皮、豆丝、面皮、素鸡翅等10多种产品；

3、工厂生产价销售，国家专利产品；

4、采用220v或380v电压，耗电量低，占地面积小；

5、自动下料，放入豆粕粉即可生产出成品。

全自动牛排豆皮机器结构：

1.喂料、旋切、主驱动均采用变频调速系统、动力强劲、运行平稳、节省能源。

2.螺杆采用合金材料经特殊工艺制成，使用寿命长；分段式组合螺杆，适用原料广泛，产品更多样。

3.自动润滑系统，降低了机械能耗，延长了使用寿命。

4.喂料系统采用双螺旋强制喂料，喂料均匀、广泛。

5.直线轴承调刀系统，调整刀具准确、快捷。

6.双螺杆具有自洁功能。

济南科华豆制品机械厂欢迎各位前来工厂实地考察机器，我们有专门的人员接待，给您 满意的服务。机器全是自动化，省时省力，产量大，质保十年！

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