济南科华人造肉机厂家提供的 机多用的蛋白肉加工机械操作简单,人性化设计好操作,是专业的自动人造肉机生产设备,顾客可以随时来厂家看机器,技术包教包会,厂家免费提供!
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联系人:吴楠
市场前景分析:
大豆是我国主要的油料作物,南北均有,但是长期以来,对大豆加工仅限于生产榨油的加工,对于其生产后的豆粕副产品没有得到深层次的开发和利用,因此,多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生产豆皮、豆排、豆筋、豆丝、豆虾、鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦称“素肉制品”或“人造蛋白肉”,这种豆制品因为经过200摄氏度以上高温脱脂脱腥,加热膨化而成,含大豆蛋白质50%以上,它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,赖氨酸含量更优于其他植物蛋白,无害无病菌,营养丰富,而其优点之处是不含胆固醇,没有动物肉类的副作用,是 种防止高血压、动脉硬化、心血管病的健康产品之 ,对人体十分有益。因此,该食品符合目前人们追求健康,喜吃绿色食品的时尚观念,原料丰富,而且品种繁多,市场需求量大,所以其市场前景十分广阔,必将产生良好的经济效益。
科华蛋白肉加工机械,自动豆皮机可生产产品:
人造牛排(圆筒表面小波纹状)
人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮)
豆筋(呈绳状)
豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝)
素鸡翅(有大、中、小各形)
豆虾(如同虾仁 样)
豆肠
腐竹带(如同腐竹 样)
用小麦面可生产风味面皮。
人造肉原料及机械性能、条件:
1. 原料:黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁 样),豆肠,腐竹带等。
人造肉机器生产人造肉的技术要求:
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、 好选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。
厂家与客户签订购机合同,确保客户的利益。
机器零部件1年内损坏免费更换,10年保修,全国联保的。
厂家1对1教学技术,无时间要求。
无法到厂家进行培训的我们配送机器教学光盘,可根据光盘进行操作学习。
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联系人:吴楠