公司现拥有经验丰富的技术研发、质量品控和服务指导团队,扎实保证了啤酒设备优良品质及后续热情周到服务。公司倡导全链条经营服务模式,为客户提供方案设计、设备定制、酿酒技术培训等项目解决方案及持续服务.
史密力维精酿啤酒设备引起德国生产工艺,开创精酿啤酒新品30多种新品,全程酿酒技术培训,精酿啤酒设备主体可保修10年以上.
除了提供全套啤酒设备,史密力维啤酒设备厂家提供安装调试和售后服务,多种精酿啤酒的酿造配方及工艺,酿酒师的培训。
精酿啤酒设备配置
全套啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统、售酒系统,等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求,可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。
啤酒酿造工艺的操作便捷,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
精酿啤酒设备型号
精酿啤酒设备的常规产量有100升、200升、300升、500升,1000升,2000升,5000升,10吨,20吨,50吨,100吨等。
精酿啤酒酿造工艺
由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。
精酿啤酒设备用途
1、选择北京史密力维原浆啤酒设备,可以开办啤酒屋、史密力维啤酒庄园、或多彩扎啤史密力维啤酒广场;选择不同型号的生产线规模,啤酒自产自销,配套经营特色美食,场面选择欧美风格,高雅时尚的装修模式,配套歌舞、小品、魔术类表演等。
2、店中店经营,在餐饮等场所,占用吧台 角,与空间设计溶入 体放置史密力维原浆自酿啤酒设备,豪华典雅,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念,使整套啤酒设备既具有欧洲时期的豪华典雅又蕴涵着新千年审美的流行元素。
3.开办史密力维啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的史密力维原浆啤酒设备。史密力维啤酒可以装成桶装。保鲜时间类低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。
精酿啤酒设备内部构造
内胆层:筒体不锈钢304原板氩弧焊内外壁精细抛光
外包层:筒体不锈钢304原板/镜面板/紫铜板氩弧焊内外壁精细抛光
加热方式:糖化系统需要配备加热装置,保证麦芽糖化过程的分段式升温,可以选配电加热,燃气锅炉、等多种方式。
保温:制冷机高效运转,源源不断地保证乙二醇冰水在发酵罐水带和糖化系统板式换热器之间往返循环。通过冰水、自来水和热麦汁的循环热交换流程,实现啤酒酿造的不同降温区间要求,高效节能。
保温层:两层罐体之间采用米勒板夹套.
啤酒设备的主体是由不同用途的罐体构成。每个罐体都配备了专业的调控和测量配件来实现快速有效控制、测算具体酿酒过程
耕刀 旋转搅动麦芽糟层,促进充分糖化。配备不同规格的电机(国产/ABB),提供强劲动力,可选配变速器,实现不同搅动速度
压力表 旋转搅动麦芽糟层,促进充分糖化。配备不同规格的电机(国产/ABB),提供强劲动力,可选配变速器,实现不同搅动速
蒸汽夹套 糖化系统的罐体会焊装蒸汽夹套,方便利用锅炉的热蒸汽对糖化&煮沸过程进行升温控制
啤酒设备的质保期限