浏阳蒸菜技术培训,浏阳蒸菜怎么做,蒸菜配方哪里学好,浏阳蒸菜”起源于湖南浏阳河上游,隶属于湘菜系列。是 种 具特色的风味快餐。特点是上菜非常快,即点即吃,简便快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主,醉味浏阳蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以创新,突出荤素互补,鸡鱼肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式,又有自己开发的香辣好食鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派浏阳蒸菜。醉味坊浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味,具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特点。色香味俱全,为大众所喜爱。醉味坊浏阳蒸菜学习成本低,简单易学,投资小利润大,成本回收快。今天欢迎来自湖南的唐 生在醉味坊继续学习浏阳蒸菜技术,今天在老师的指导下做出了蒸菜香油、蒸菜汁和过桥豆腐,清蒸鲫鱼,珍珠肉丸,油豆腐酿肉等等。
醉味坊蒸菜 、蒸菜汁的制作;、二、双椒料的制作、三、豆豉辣椒油的制作,四、鱼类的蒸法:五、腊味的蒸法:六、肉类的蒸法:七、蒸时令菜八、蒸干菜系列::九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。十、各类原料刀工练习;十 、各类原料预处理方法.醉味坊小吃培训中心的教学项目有:
诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤粉王、桂林米粉、萝卜牛杂、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、四川凉拌菜、广东蒸肠粉、油炸烧烤、南北面食、炒饭炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重庆鸡公煲、麻辣香锅、四川泡椒凤爪、等小吃技术培训。等几十种小吃技术项目等培训服务。
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