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醉味坊隆江猪脚饭不但色泽美观、风味独特,口感爽口滑嫩,肥而不腻,回味悠长,色、香、味俱全、还具有保健强身作用,老少皆宜、好吃不上火。实践性学习隆江猪脚饭的做法,掌握 切技术要点,可以少走大量弯路,譬如,猪脚经过进行处理去掉血腥味,这样猪脚卤制出来才具有胶性。
醉味坊猪脚饭培训内容:
1、熟悉配方中几十种专用香料的识别与市场选料技巧
2、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
3、卤水颜色的处理(等)
4、各种材料卤制的技巧
5、卤水的保存、增香等后期处理。
投资优势
优势 : 的技术,独 无二的口味,让您在市场竞争中立于不败之地。
优势二:资深专业老师。他们都有多年实店经营经验,为你成功开店保驾护航,不仅教你技术,还教你开店技巧,并可上门指导。
优势三:手把手式教学,学员亲自操作;包教包会,学会为止。
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