本地酿酒设备蒸汽双重高效节能蒸酒锅:
蒸酒锅+蒸饭锅=蒸酒又同时蒸饭,可用木柴、沼气、煤、柴油、液化气作燃料。
1.出酒快:30分钟即可出酒,2小时左右可蒸馏200斤粮食的酒。
2.节约燃料:蒸馏 锅酒只需煤或柴20公斤,节约燃料50%。若配上蒸饭锅可在蒸酒同又蒸饭。
3.出酒率高:比传统蒸酒设备提高出酒率15-20%。
4.酒质好:蒸馏的酒达到国家 白酒标准。
5.永不焦锅,常压蒸馏,安全性好,使用寿命长。
6、该设备采用符合国家食品机械卫生标准的优质材料,用特种焊接技术制造,焊缝平滑,质量可靠。
质量问题免费三个月保修,终身维修。
本地酿酒设备双重高效节能蒸酒锅规格:
① 次性装粮食100斤,每套6180元;
② 次性装粮食150斤,每套6590元;
③ 次性装粮食200斤,每套7190元;
包含铁路托运费。
购买本地酿酒设备赠送全套本地酿酒新技术资料,按资料就能学会酿酒,当酿酒师傅。
蒸饭锅规格:
100斤蒸饭锅2200元,
150斤蒸饭锅2500元,
200斤蒸饭锅2600元,
包含铁路托运费。
简:工艺 进简单。
传统酿酒工艺为:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
熟料高产酿酒工艺为:熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成品酒;
二省:省成本,省时间。
直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒,比传统工艺省燃料40%,省产地和人力50%,省时间50%,蒸酒和蒸料几乎是同时完成。
三高:
①出酒率高。传统工艺酿酒出酒率低, 般玉米在40-55%之间。而采用熟料高产酿酒新技术新设备生产,出酒率可提高50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算,大米出酒率可达到90%、玉米70%
用同质量的原料采用不同的酿酒工艺的出酒率对照表
②酒的品质高:用该工艺生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部门检测,酒质达到国家 品标准。由于均系纯粮酿造,保持原来传统酒的风味,故很有卖点, 受市场欢迎。
③经济效益高:由于用该新工艺酿酒比传统工艺成本和工时节省 半,出酒率又提高20%,且能保障酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。
国家 酿酒技术工程师 彭工 电话132-8866-5585
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