炸响铃又叫铃铃卷,响铃卷。是一道美食,主料是腐皮,油皮,主要通过油脆炸的方法制作而成,该菜的特色是皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐,就更感香甜可口,风味引人。
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